يُعد أرز البسمتي حبة طويلة الخيار الأول لعشّاق الأرز المنفوش والعطري. تتميز حباته الرفيعة الطويلة برائحة زكية وقوام لا يلتصق بعد الطهي الصحيح.
ما الذي يميّز البسمتي؟
- حبة طويلة ورفيعة: تتمدّد بعد الطهي وتبقى منفصلة.
- رائحة طبيعية: عطر مميز يُضفي طابعاً فاخراً على المائدة.
- متعدد الاستخدامات: من الكبسة والمنسف إلى البريani والأطباق اليومية.
- مصدر موثوق: أرز زمزم يُختار بعناية لضمان نقاوة الحبة وجودة التعبئة.
طريقة طهي مثالية
انقع الأرز 20–30 دقيقة، ثم اغسله جيداً. في قدر، اقلِ البصل والزيت، أضف الأرز وحرّكه، ثم صبّ الماء المغلي بنسبة 1:1.5 تقريباً. اتركه على نار هادئة حتى يمتص السائل، ثم اتركه 10 دقائق مغطى قبل التقديم.
جرّب أرز البسمتي حبة طويلة من إخوان زمزم — أساس كل وجبة ناجحة.